Restaurant

Restaurant Métabief

Au cœur de Métabief, l’Hôtel Restaurant Étoile des Neiges vous propose une cuisine traditionnelle, familiale et généreuse, élaborée par le chef Fabien.

Nos plats, conçus à partir de produits locaux, mettent en valeur les spécialités régionales. Nos menus évoluent au fil des saisons : autour de la chasse en automne, du fromage en hiver, des grillades et des salades en été.

Une expérience culinaire authentique dans le cadre chaleureux de notre hôtel-restaurant, où convivialité et saveurs se mêlent.

Carte

Une ambiance chaleureuse

L’Hôtel Restaurant Étoile des Neiges vous accueille dans une salle lumineuse ou sur notre terrasse, selon vos envies.

Notre carte met à l’honneur des plats emblématiques comme le poulet farci aux morilles, les filets de perche et de truite, ou encore les croûtes aux champignons. Pour accompagner vos repas, découvrez notre sélection de vins du Jura et de Franche-Comté.

Réservez par téléphone ou par mail pour vivre une expérience gourmande dans notre hôtel-restaurant à Métabief, après une journée de ski ou une belle randonnée au cœur du Massif du Jura.

Des formules adaptées à vos besoins

Pour répondre à toutes vos attentes lors de votre escale dans notre hôtel-restaurant à Métabief, nous proposons des formules variées : pension complète, demi-pension ou soirée-étape.

Ces options vous permettent de profiter pleinement de votre séjour à Métabief sans vous soucier des repas.

Réservez dès maintenant par téléphone ou par mail pour garantir votre place et vivre une expérience culinaire inoubliable dans notre hôtel-restaurant 3 étoiles.

Menu Réveillon de Noel 2026

Nous vous proposons notre menu de Noel à venir déguster en famille ou entre amis pour le reveillon de Noel avec la visite du père Noë , n'hésitez pas à faire votre réservation par mail ou par téléphone ,

Menu Réveillon Noël 2026

Menu Saint Sylvestre 2026

Toute l'équipe est heureuse de vous proposer notre menu spéciale pour fêter ensemble la soirée de la Saint Sylvestre , musique , dj et cotillions dans une ambiance festive , réservation par mail ou par téléphone .

Menu St Sylvestre 2026

Témoignages

Notre séjour pendant le week-end de Pâques s'est merveilleusement bien passé à l'hôtel Étoile des Neiges. Accueil chaleureux, propreté irréprochable des lieux communs, ainsi que la chambre. La piscine, le jacuzzi et le sauna sont vraiment un plus pour une détente maximale. Fabien sait parfaitement mettre en valeur les produits locaux, sa cuisine est excellente, nous nous sommes régalés tous les soirs. Corinne, en salle, savait nous faire patienter pendant que le chef cuisinait 😉 Si nous retournons un jour dans la région, c'est chez eux que nous irons, sans aucun doute. Merci Fabien et Corinne pour votre accueil. Grace, Jean Pierre et Tako le chien

Grace P

via TripAdvisor

Toutes nos félicitations à Corinne et Fabien ainsi qu'à toute l'équipe!!!! Nous avons passé un superbe séjour dans votre hôtel!!! Tout était parfait!! L'accueil, la propreté de l'ensemble du complexe, le restaurant, le salon, le jaccuzi, le sauna, la piscine. Ce fut un réel plaisir de revenir chez vous pour la deuxième fois. Quelle qualité de service!!!! on se sent bien chez vous. Bravo à Fabien pour ses excellents repas avec des produits locaux, Bravo à Corinne qui est aux petits soins pour nous dans la salle du restaurant. Le petit déjeuner était également de très grande qualité. Sans oublier les chambres d'un très grand confort!!! Vivement notre prochain séjour chez vous!!Nous vous recommandons à 100%!! au plaisir de vous revoir !

DANEL Laurent et Cathy

via TripAdvisor

Un grand merci à Corinne et Fabien,les propriétaires de l hôtel. Tout était parfait. Nous avons passé une excellente semaine. Tout y était pour se ressourcer. La chambre duplex est très bien. Les enfants avaient leur espace et les parents aussi. Tout est bien pensé. Les repas étaient succulents avec des produits de qualité. Le repas du nouvel an était exceptionnel, digne d un gastro ! Et l ambiance au top! Nous avons pu profiter également après nos journées de visites et de ski de l espace forme. Un vrai plus... piscine, sauna et SPA. Les enfants ont adoré la piscine pour jouer avec des horaires d'ouverture assez large pour en profiter et les parents le SPA. Une première expérience réussie. Nous ne manquerons pas de revenir et de conseiller l hôtel.

GRINDY M

via TripAdvisor

Agréable séjour, nous avons bien profitez du spa et de la bonne ambiance qui règne dans cet établissement. Avec un super soleil ☀️ Félicitations à toute l’équipe et à Fabien pour sa bonne cuisine.

ALAIN051

via TripAdvisor